Máxima
En Gastrocook trabajamos para ofrecer, al sector de la restauración, productos de quinta gama de alta calidad que permitan mejorar la gestión de las cocinas profesionales.
Nuestro proceso de elaboración se basa en la técnica de cocción al vacío y a baja temperatura ya que, a mas de ofrecernos un ajustado control de los puntos de cocción, nos permite obtener unes texturas tiernas y melosas, y preservar las propiedades organolépticas de los alimentos, ofreciendo así un producto de quinta gama de alta calidad.
En Gastrocook tenemos un altísimo respeto por el sector de la restauración y sabemos que requiere mucha ilusión y esfuerzo para asegurar una óptima gestión. Es por este motivo que estamos al lado de todos los profesionales y trabajamos para dar lo mejor de nosotros mismos y aportar soluciones de valor.
Los productos de quinta gama de Gastrocook tienen un valor añadido importante para las cocinas profesionales, ya que permiten reducir los tiempos de elaboración, ajustar escandallos y procesos, reducir mermas y optimizar costes. A su vez, son una forma de ofrecer nuevas propuestas gastronómicas sin aumentar la complejidad de las cocinas.
Nos tomamos la innovación y la excelencia como ejes fundamentales que motivan la búsqueda de la mejora continuada basada en la formación profesional y la adaptación al cambio; des del desarrollo de productos y servicios de alto valor añadido y máxima confianza para satisfacer las necesidades de los clientes, hasta la mejora y optimización de los procesos de elaboración y su gestión, respetuosos con el medio ambiente.
Innovación,
excelencia
y escucha activa
Seguridad y personas
En Gastrocook consideramos fundamental ubicar la seguridad y las personas en el centro de nuestro desarrollo profesional, proporcionando unas condiciones de trabajo seguras y saludables en todos los ámbitos y para todas las personas de nuestro entorno: equipo humano, clientes, proveedores y toda persona vinculada con nosotros.
Nuestras nuevas instalaciones han sido diseñadas y equipadas para garantizar este objetivo.
