Màxima
A Gastrocook treballem per oferir, al sector de la restauració, productes de cinquena gamma d’alta qualitat que permeten millorar la gestió de les cuines professionals.
El nostre procés d’elaboració es basa en la tècnica de cocció al buit i a baixa temperatura, ja que a més d’oferir-nos un ajustat control dels punts de cocció, ens permet obtenir unes textures tendres i meloses, i preservar les propietats organolèptiques dels aliments; oferint així un producte de cinquena gamma d’alta qualitat.
A Gastrocook tenim un altíssim respecte pel sector de la restauració, i sabem que requereix molta il·lusió i esforç per assegurar una òptima gestió. És per això que estem al costat de tots els professionals, i treballem per donar el millor de nosaltres mateixos i aportar solucions de valor.
Els productes de cinquena gamma de Gastrocook tenen un valor afegit important per a les cuines professionals, ja que permeten reduïr els temps d’elaboració, ajustar escandalls i processos, reduïr mermes i optimitzar costos. Alhora, són una forma d’oferir noves propostes gastronòmiques sense augmentar la complexitat de la cuina.
Ens prenem la innovació i l’excel·lència com a eixos fonamentals que motiven la recerca de la millora continuada basada en la formació professional i l’adaptació al canvi; des del desenvolupament de productes i serveis d’alt valor afegit i màxima confiança per satisfer les necessitats dels clients, fins a la millora i optimització dels processos d’elaboració i la seva gestió, respectuosos amb el medi ambient.
Innovació,
excel·lència
i escolta activa
Seguretat i
persones
A Gastrocook considerem fonamental ubicar la seguretat i les persones al centre del nostre desenvolupament professional, proporcionant unes condicions de treball segures i saludables en tots els àmbits, i per totes les persones del nostre entorn: equip humà, clients, proveïdors i tota persona vinculada amb nosaltres.
Les nostres noves instal·lacions han estat disenyades i equipades per garantir aquest objectiu.
