Pulled pork
Ingredients: espatlla de porc (92%), oli d'oliva, espècies, herbes aromàtiques, sal, ceba deshidratada, all deshidratat, concentrat de suc de llimona, aromatitzants naturals i sucre.
Espatlla de porc desossada, marinada amb espècies i oli d’oliva i cuinada al buit i a baixa temperatura amb els seus propis sucs durant 12 hores, que un cop cuinada es desfila manualment per elaborar el format de “pulled”. Producte 100% natural i lliure d’al·lèrgens, orientat a la preparació d’entrepans o altres elaboracions utilitzant-lo com a farcit o topping.
- Codi articleMC06PE2007
- Pes unitari200g
- Unitats caixa6
- Pes caixa1,2Kg
- Caducitat3 mesos
- Al·lèrgensSense al·lèrgens
Regeneració
- 1. Escalfar al bany mariaOpció 1: submergir la bossa sense obrir ni punxar en un recipient amb aigua calenta a foc suau sense que arribi a bullir, entre 4 i 5 minuts.
- 2. Escalfar al microonesOpció 2: obrir la bossa i posar el pulled pork en un plat, escalfar al microones a mitja potència entre 1 i 2 minuts.